Стоимость выросла за последние два месяца, по словам реализаторов, из-за экспорта мяса за рубеж. Крестьянам выгоднее сдать животных перекупщикам, нежели торговать на местных рынках. Чиновники, тем временем, проблем не видят, передает корреспондент irbistv.kz.

Тоты Сарсембинова торгует мясом уже 20 лет. Опытный реализатор повидала разные скачки цен, но нынешнюю ситуацию считает патовой. Буквально до Нового года продавала мякоть говядины по 2800 тенге за килограмм, а сейчас за эти же деньги покупатели могут рассчитывать разве что на рёбра.

— На 1000 тенге подорожали закуп. После Нового года резко подорожало в связи, что не было говядины. Сказали, что вывезли все, — рассказывает Тоты Сарсембаева, реализатор.

Другие реализаторы также в один голос твердят — выживают, как могут. Цена выросла из-за увеличения закупочной стоимости. Покупательская активность, при этом, резко упала. Павлодарцев, согласных отдать 10 тысяч тенге ради плова на большую семью, практически нет.

— Ездят фурами, живьём собирают, вывозят с деревень. Крестьяне, естественно, отдают, потому, что им выгодно, они не хотят сюда возить. А у нас цена с декабря по сегодняшний день на 1000 тенге закупочная подорожала. А почём нам продавать? В говядине 50% костей, 50% мясо. Если запрет не поставят, у нас как в Турции будет 16 тысяч тенге мясо, — высказалась другой реализатор.

Ситуация на фермерском рынке «Жайляу» ещё хуже. Здесь сегодня торгуют только кониной и бараниной. Говядину обязаны продавать по 2300 тенге, а это значит по цене ниже закупочной. Работать в ущерб себе никто не хочет. Но говорить о проблеме в открытую реализаторы не рискуют — боятся остаться без места на социальном базаре.

— Поставка говядины очень дорогая. На сегодняшний день цена 2800, до 3000 тенге. Как же его можно тут продавать на рынке по 2300? Это нереально! Надо как-то ценники регулировать внутри, — рассказала продавец с фермерского рынка «Жайляу».

Реализаторы говорят, не исключено, что в ближайшее время могут возникнуть проблемы и с кониной. Поголовье лошадей также уменьшается. В управлении сельского хозяйства Павлодарской области, тем временем, проблем не видят, ссылаются на сезонность.

— В основном реализация мясо говядины у нас происходит с сентября по декабрь. При постановке на стойловое содержание, чтобы убрать лишнее поголовье, идет массовая сдача поголовья. А сейчас это сезонное явление — то, что январь-февраль отсутствует мясо. Вот, такое объяснение, — прокомментировал Каирболат Байсаринов, руководитель отдела управления сельского хозяйства Павлодарской области.

По данным чиновников, за 2024 год в регионе произвели 113 тысяч тонн мяса, за январь 2025 — 6 тысяч тонн. В управлении сельского хозяйства спокойны. А реализаторы требуют ввести временный запрет на экспорт говядины. Пока вовсе не случился дефицит.

Источник: Ирбис TV

Изображение сгенерировано в Bing

• Окончания «бесконечного ремонта» набережной ждут павлодарцы
  Плитку с лестниц набережной вновь демонтировали коммунальщики в Павлодаре. ...
• Для павлодарских рабочих запустят новую жилищную программу
  Об условиях нового вида льготной ипотеки «Наурыз Жұмыскер» на брифинг...
• Оперативники задержали подозрительного павлодарца
  По информации областного департамента полиции, в городе задержали подозрева...
• Павлодарский Хатико нашёл нового хозяина
  После смерти прежнего владельца собака несколько месяцев никого к себе не п...
• Туманно будет в Павлодарской области 3 марта
  Скорость ветра 9-14 метров в секунду, передает корреспондент Pavlodarnews.k...
• Павлодарские спасатели продемонстрировали отличную физическую подготовку
  Более 250 сотрудников департамента ЧС провели массовый забег в честь Всемир...
• В Павлодаре обсудили, как предотвратить подростковую преступность
  Полицейские и педагоги собрались за круглым столом в Высшем инновационном ...
• Бесплатная развозка от центральной мечети организована в Павлодаре и Экибастузе
  Домой доставлять верующих будут после тараук намаза, передает корреспондент...
• На павлодарском предприятии заместили 20 видов импортной продукции
  Названы лидирующие отрасли в обрабатывающей промышленности, передает коррес...
• Быстрее норматива разбирают автомат Калашникова павлодарские студентки
  Этот навык они приобрели в военно-патриотическом клубе, передает корреспонд...
• Вечер бокса в Павлодаре завершился драматичной победой
  Под крышей ледового дворца «Астана» собрались около четырех тысяч любителей...
• Известный блогер назвал Павлодар «чемпионом по улыбкам»
  В городе на Иртыше побывал Иван Червинский, передает корреспондент Pavlodar...